Carrick Bannockburn Pinot Blanc


Pinot Blanc

Available Now!

The  Carrick  Pinot  Blanc  is  made  from  estate  grown,  BioGro  certified organic  grapes  grown  in  a  small  0.4  ha  block  on  Carrick’s  lower Cairnmuir  Terrace  Vineyard  in  Bannockburn.  The  2019  represents  our second  release  of  this  wine.  Upon  harvest,  the  grapes  were  wholebunch  pressed  and  wild  fermented  in  old  oak  barriques,  where  it underwent  lie-stirring  during  ferment.  The  wine  then  matured  for  7 months  in  barrel.